Tarte un peu tourte aux fromages

Une tarte (trrrrrés) gourmande, trés riche en fromages. Réservée aux amoureux du fromage et censurée pour les personnes au régime : car se limiter à une seule part est .... difficile voire impossible ;)

Recette:

- 300g de pâte brisée (ou 1 rouleau)

- 25 cl de lait

- 2 petits suisses (120g)

- 2 oeufs

- 100g de gruyère râpé

- 150g de camembert

- 30g de gouda

- sel, poivre, herbes de provence

Battre les oeufs avec les petits suisses, le lait, le sel, le poivre et les herbes.

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé d'un diamètre supérieur à celui du moule à tarte.

La placer dans le moule en laisser dépasser les bords.

Verser le mélange.

Répartir uniformément les fromages en lamelles et le gruyère.

Rabattre les bords de pâte.

Cuire 40 minutes à 180°C.

Servir chaud avec une salade.