J'adore faire les brioches, il y a toujours ce petit suspense"la pâte va-t-elle lever ...?", et puis quand elle lève enfin, ....ahhh trop bien! Cette fois ci j'ai choisi de faire un panettone parce que je trouve la forme un peu originale. A la place d'un...

Un cake bien fondant, le goût du chocolat est bien présent ... et les épices apportent une pointe d'originalité! La recette vient de Le plaisir du chocolat, référence en matière de chocolat^^. Comme d'habitude j'ai un peu adapté la recette au contenu...

Dessert classique de Noël: la bûche! Cette année, comme je ne veux pas que l'on commande quoi que ce soit en pâtisserie, il faut que je réussisse cette fameuse bûche garnie d'une crème au beurre. N'étant pa sure du résultat j'ai préféré "m'entraîner"...