Spéculocookies

Publié le par Millou

C'est à la base une recette de spéculoos, ... oui mais voilà ils ont le goût des spéculoos, la consistance de sablés et la forme de cookies ... alors qu'est ce que c'est ?? Des spéculocookies!

 

spéculoos façon cookies

 

Recette pour 2 plaques:

- 250g de farine

- 1 pincée de sel

- 150g de margarine allégée

- 150g de cassonade

- 1 oeuf

- 1 càc de cannelle

- 1/2 càc de 4 épices

 

Battre la cassonade avec la margarine et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine, le sel et les épices à l'aide d'une cuillère en bois.

Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.

 

Sur une plaque recouverte de papier sulfuriser, disposer des boules de pâte de la taille d'une noix.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir les biscuits sur une grille. Attention : en sortant du four les biscuits sont encore mous, ils durciront en refroidissant! 

 

spéculoos façon cookies dans leur boite

 

 

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Cuisine savoureuse 15/09/2013 16:38

Trop bon!

cat 13/02/2011 22:03


ils sont vraiment très jolis !


Ginette 24/01/2011 10:47


Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» le livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur ce site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous,
G.


lydie 09/11/2010 20:06


Moi j'adore les cookies et aux spéculoos j'en ai jamais gouté !!!A tester très rapidement.Merci pour la recette.


sab 22/10/2010 06:25


moi je veux bien tester