cheesecake & pudding

Oui encore un cheesecake, mais cette fois ci il fallait qu'il soit sans sel, donc pas de saint moret mais de la ricotta. La texture est différente, moins ferme mais aussi plus légère: entre le fromage blanc et le saint Moret ^^ Recette pour 10 personnes:...

Il parait qu'il a le même goût que les cheesecake New-Yorkais selon un connaisseur ... donc je pense que cela veut dire que mon dessert à plut ^^. La différence vient de la croûte, dans la recette que j'ai utilisée il fallait une pâte sablée et non pas...

Super pour recycler la baquette que l'on a oublié au fond de la huche à pain ... et que l'on retrouve quelques jours plus tard! Avec cette recette on serait même tenté de faire exprès d' "oublier" le pain .... Ce pudding est vraiment moelleux, onctueux,...

C'est mon tout premier cheesecake! J'adore ces gâteaux mais je ne m'étais jamais lancée surtout parce qu'il fallait un fromage spécial que je ne trouvait nulle part... Alors quand j'ai trouvé cette recette à la ricotta goûtée chez des amis je me suis...