Index sucré

Gâteaux

Banana bread revisité ( banane, avoine, chocolat )
Brownies fondants au noix et à la poudre d'amande
Bûche de Noël au café
Cake aromatisé à l'amande light

Cake au citron imbibé de sirop

Cake chocolat & épices
Cake crousti-fondant : pépites de chocolat et amandes

Cake fraises & poires

Coulant au chocolat

Couronne aux framboises façon nid de Pâques
Dessert 3 en 1: flan, gâteau au chocolat, meringue
Gâteau au chocolat fourré à la crème de citron et à la meringue
Gâteau aux pommes, tout simplement 
Gâteau aux pommes et stévia
gâteau extra-fruité pomme fraise cerise

Gâteau "light" fourré aux pommes façon basque
Gâteau moelleux aux mûres sauvages
Gâteau plein de fruits de ma grand-mère

Marbré italien
Moelleux aux amandes light ( sans beurre ni huile)

Muffin géant aux pommes & sirop d'érable
Pain d'épices
Super fondant aux pommes et au sirop d'érable 



Compotes, confitures, ...

Compote d'abricots
Compote de figues
Confiture aux 4 fruits (pêche, brugon, abricot, reines-claudes)
Confiture d'abricots et amandons
Confiture de figue à l'agar agar
Confiture de figues classique
Confiture de mûres à l'agar agar
Confiture figue-citron
Figues fraîches marinées dans leur propre peau

Viennoiseries

Briochettes roulées au sucre roux ( sans map )
Couronne des rois Briochée
Croissants comme chez le boulanger ... trop facile!
Gimblettes d'Albi ... revisitées!

Mini Pain Blanc sans pétrissage
Pain brioché roulé au nutella, façon chinois ... sans map!
Panettone

Biscuits, cookies, muffins

Boules craquantes figue-avoine
Coeurs Sablés
Cookies/tuiles au citron

Cookies moelleux aux pépites de chocolat noir

Cookies pépites de chocolat & sucre rapadura
Cupcake

Cookies US pépites de chocolat & nougatine

Figolus et fraisolus
"HobNobs" : biscuits croustillants à l'avoine et au miel (anglais!)
Macarons vanille-fraise

Mini chaussons aux pommes

Mini chaussons aux pommes, version extra allégée

Muffins complets, figue ou pomme

Muffins : la recette de base
Sablé pané au chocolat

Cheesecakes, puddings

Cheese cake aux framboises

Cheese-cake framboise ricotta
Cheesecake spéculoos, citron et nappage à la fraise  
Pudding version pomme & raisin

Tartes
Galette franc comtoise

Pizza aux pommes ... ou tarte aux pommes briochée

Tarte amandine pommes ou poires
Tarte aux figues et à la purée d'amande
Tarte aux pommes sur pâte façon biscuit

Tarte crémeuse aux framboises
Tarte fine caramélisée aux pommes

Crumbles, cobblers et clafoutis

Clafoutis léger aux quetsches
Crumble abricot & caramel ( LE meilleur!! )

Flans, crèmes & entremets
Flan pâtissier à la vanille 
Tiramisu

Friandises:

Dominos choco-menthe
Figues sèches 
Pâte de figues à l'agar agar