Cookies US pépites de chocolat & nougatine

Publié le par Millou

Encore une recette aujourd'hui parce que j'avais failli l'oublier celle là dans la saga des cookies... et ça aurait été un drame ;)

 

Cette troisième recette consécutive de cookies (non non pas encore d'indigestion ;)) est largement inspirée de celle de Mimine.

Ceux ci sont partis au voyage scolaire de ma soeur qui les a grignoté avec ses copains dans le bus.

Apparament ils n'ont pas fait long feu ... :D Et bonne nouvelle cela veut dire qu'ils se conservent très bien!

Et le jour même je peux vous dire qu'ils sont délicieux, crousti-moelleux, le top!

 

  cookies nougatine chocolat italie

 

Recette:

- 220g de farine

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre blanc

- 125 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 115 g de beurre froid

- 100g de chocolat concassé

- 1 poignée de pépites de nougatine

 

Mélangé les sucres avec le beurre coupé en morceaux, ajouter l'oeuf pour obtenir un mélange à pu prés homogène.

Ajouter le farine, le sel puis la nougatine.

Incorporer les pépites.

Disposer des boules sans les aplatir de la taille d'une grosse noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 15 minutes à 160°C (à surveiller).

Laisser refroidir sur une grille.

 cookies nougatine chocolat italie4

 

cookies nougatine chocolat italie 2

cookies nougatine chocolat italie3

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Coquelikosafrane 01/06/2010 14:03


Ca donne envie de les croquer !!!

Bonne semaine à toi .


mimine 30/05/2010 08:47


Je suis bien contente qu'ils t'es plut à toi et ta soeur. En plus tu m'as l'air de les avoir bien réussis ils sont dodus a souhait ^^


yo 29/05/2010 22:03


j'en ai piqué 1 lalal____re!!


chesapeake 29/05/2010 19:10


hum... au petit déjeuner ça doit être divin!!


cendcy 29/05/2010 17:50


hum moi je veux bien croquer dans un cookies , bisous