Couronne aux framboises façon nid de Pâques
Servie pour Pâques (forcément ^^), le résultat est très joli ... bien qu'on dirait un gâteau peinturluré par des enfants! (je débute en matière de glaçage et de colorants ...=) )
Recette:
- 1 yaourt
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 2 poignée de framboises surgelées
- colorants en poudre jaune, rouge et vert
- sucre glace
- lait
Pour le gâteau, mélanger tous les ingrédients, ajouter les framboises et verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 30 minutes environ à 180°C.
Pour le glaçage, dans 3 bols différents mélanger du sucre avec du colorant, ajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Napper la couronne.
Au centre de la couronne, j'ai mis des petits oeufs colorés en sucre.
