http://millouetundelices.over-blog.com/ Des petites recettes simples et sans prétention. Expériences, tests de recettes familiales ou d'autres blogs, magasines, ... fr Mon, 23 Apr 2012 20:08:09 +0200 Mon, 23 Apr 2012 20:08:09 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 millouetundelices.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://millouetundelices.over-blog.com/article-speculocookies-54041487.html
C'est à la base une recette de spéculoos, ... oui mais voilà ils ont le goût des spéculoos, la consistance de sablés et la forme de cookies ... alors qu'est ce que c'est ?? Des spéculocookies! Recette pour 2 plaques: - 250g de farine - 1 pincée de sel - 150g de margarine allégée - 150g de[...]]]> Sun, 12 Sep 2010 07:14:00 +0200 058b22cf0f0a8c3c0076b543add292d3 Biscuits, cookies, muffins, ... http://millouetundelices.over-blog.com/article-speculocookies-54041487-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-cookies-tres-moelleux-a-la-banane-56756007.html
A la base une recette de cookies dans laquelle il fallait une banane ... oui mais moi j'ai deux bananes trop mures à liquider! Peu importe je mets mes deux bananes et pas de pépites de chocolat (hum, je cherche encore le rapport). Ce que l'on obtient ressemble seulement en apparence à des[...]]]> Fri, 10 Sep 2010 07:07:00 +0200 438f0a6a69ff4f2c1d1610cd324e9c06 Biscuits, cookies, muffins, ... http://millouetundelices.over-blog.com/article-cookies-tres-moelleux-a-la-banane-56756007-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-croissants-au-beurre-2eme-version-55301262.html
Aprés un premier essai ... et de nombreuses autres tentatives, j'ai enfin réussi à obtenir des croissants bien dorés, feuilletés, croustillants et fondants à l'intérieur, avec une mie bien filante ... A déguster juste refroidis c'est un délice! Recette pour environ 24 croissants - 1kg de farine[...]]]> Fri, 03 Sep 2010 13:47:00 +0200 0d55011adf58a2f369e92ecb9c832a88 pains, viennoiseries http://millouetundelices.over-blog.com/article-croissants-au-beurre-2eme-version-55301262-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-quenelles-maison-a-la-sauce-tomate-56338842.html
Une petite recette de et grâce à Sabinequi m'a un peu remotivée :) Ces quenelles sont encore meilleures que ce que je pensais, elles ont un petit goût des cannellonis que prépare ma maman. Ils ont fait l'unanimité à table ... assez rare chez nous ;) Par contre je crois que j'ai fait des boudins[...]]]> Thu, 02 Sep 2010 16:13:00 +0200 069dc1441bfe080e53dd51d386b8de17 Plats http://millouetundelices.over-blog.com/article-quenelles-maison-a-la-sauce-tomate-56338842-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-muffin-geant-aux-pommes-sirop-d-erable-50833579.html
Pas beaucoup de publications en ce moment, j'ai envie de modifier un peu la présentation de mon blog ... mais je cuisine toujours! Aujourd'hui un dessert réconfortant ... A partir d'une recette de muffin, ... bien modifiée! Au final on obtient vraiment un gâteau avec le forme et la texture du[...]]]> Sun, 11 Jul 2010 16:37:00 +0200 8fa8d3c8271d6b584ba23d58e57c08e1 gâteaux http://millouetundelices.over-blog.com/article-muffin-geant-aux-pommes-sirop-d-erable-50833579-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-tarte-un-peu-tourte-aux-fromages-50834189.html
Une tarte (trrrrrés) gourmande, trés riche en fromages. Réservée aux amoureux du fromage et censurée pour les personnes au régime : car se limiter à une seule part est .... difficile voire impossible ;) Recette: - 300g de pâte brisée (ou 1 rouleau) - 25 cl de lait - 2 petits suisses (120g) - 2[...]]]> Fri, 11 Jun 2010 13:26:00 +0200 2a129ce9c0348ff12faad6c8f08a3f64 quiches, pizzas, cakes http://millouetundelices.over-blog.com/article-tarte-un-peu-tourte-aux-fromages-50834189-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-risotto-cremeux-au-saumon-49131887.html
La cuisson de ce risotto était parfaite, le résultat est trés joli et vraiment délicieux. Recette pour 3 personnes: - 150g de riz rond - 1 oignon émincé - 1 càs d'huile d'olive - 1/2 l de bouillon ( avec 1 cube de bouillon vin blanc citron) - 10 cl de vin blanc - 250g de filet de saumon cuit à[...]]]> Thu, 10 Jun 2010 08:55:00 +0200 ac626c44faea4b38d8726ec202956fad Pâtes, PdT et riz http://millouetundelices.over-blog.com/article-risotto-cremeux-au-saumon-49131887-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-crepes-fourrees-au-four-50573988.html
Premiers jours de vacances ... et de la pluie, du vent ... pas vraiment l'idée que je me faisais des vacances idéales ... --' Une recette cocooning délicieuse et tip top pour se remonter le moral ;) La recette vient de ma grand-mère qui les préparait à ma maman quand elle était petite. Les[...]]]> Wed, 09 Jun 2010 19:03:00 +0200 75170b86c8e1bdc8a0af1a65ea569c18 Plats http://millouetundelices.over-blog.com/article-crepes-fourrees-au-four-50573988-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-cassolettes-saumon-legumes-boeuf-puree-51215585.html
Des cassolette toutes légères (celles aux légumes en tout cas^^) largement inspirées de celle réalisées sur le blog de chocolat à tous les étages mais remaniées à ma façon. Je les ai servies en accompagnement d'une salade composée pour un repas léger en ces premiers jours d'"été" :) Avec ces[...]]]> Tue, 08 Jun 2010 19:12:00 +0200 0df8e71f58e27fb05c5e6d3480eb7081 Plats http://millouetundelices.over-blog.com/article-cassolettes-saumon-legumes-boeuf-puree-51215585-comments.html#anchorComment http://millouetundelices.over-blog.com/article-cupcakes-muffins-nature-ou-fraise-50937343.html
Voici ma recette fétiche de muffins, à décliner selon vos envies! Ce jour là j'avais fait de la chantilly, c'était la première fois et c'est bien plus facile qu'on croit, j'en ai donc profité pour costumiser mes muffins en cupcakes ... Recette: pour 15 muffins - 300g de farine - 1 sachet de[...]]]> Sat, 05 Jun 2010 12:20:00 +0200 a6afe6ddd2327daa0341f657574d9e0f Biscuits, cookies, muffins, ... http://millouetundelices.over-blog.com/article-cupcakes-muffins-nature-ou-fraise-50937343-comments.html#anchorComment