Millou et un délices

Un cake bien fondant, le goût du chocolat est bien présent ... et les épices apportent une pointe d'originalité! La recette vient de Le plaisir du chocolat, référence en matière de chocolat^^. Comme d'habitude j'ai un peu adapté la recette au contenu...

Dessert classique de Noël: la bûche! Cette année, comme je ne veux pas que l'on commande quoi que ce soit en pâtisserie, il faut que je réussisse cette fameuse bûche garnie d'une crème au beurre. N'étant pa sure du résultat j'ai préféré "m'entraîner"...

Après plusieurs tentatives infructueuses ... j'ai réussi mes macarons! En fait je sais très bien pourquoi jusque là ça ne marchait pas: je n'arrivais pas à tamiser la poudre d'amande et le sucre glace ... tout ça parce que la passoire que j'utilisais...

Ou plutôt miette sablé pané aux morceaux de chocolat coulant pour être plus précise! Et bien voilà simplement un excès pur et dur de gourmandise ... Quand on à une envie de sablés faits maisons et pas de ces biscuits secs du commerce plein de mauvaises...

Je viens d'être taguée parStéphanie que je remercie! Et oui c'est mon tout premier tag et je suis toute fière, comme quand on réussi pour la première fois ses macarons (je vous montre ça bientôt^^), sa crème anglaise, ses examens ... oui bon j'exagère...

Une délicieuse tarte aux pommes avec comme particularité: une pâte faite à partir d'une recette de biscuits de Noël aux amandes ... c'est un peu plus long qu'une tarte classique avec une pâte à tarte toute prête mais ça en vaut la peine! La pâte est croustillante,...

Super pour recycler la baquette que l'on a oublié au fond de la huche à pain ... et que l'on retrouve quelques jours plus tard! Avec cette recette on serait même tenté de faire exprès d' "oublier" le pain .... Ce pudding est vraiment moelleux, onctueux,...

Recette en direct de mon petit studio: facile et rapide! Le dimanche soir, en rentrant du week end chez papa-maman, je ramène les dernières figues (si si j'ai encore des figues!), ... et j'ai voulu essayer .... une compote! Ba oui, il commence à faire...

Oui je dis bien l'histoire du gâteau, car plus qu'une recette, c'est toute une aventure qui m'a menée à ce gâteau! Je devais faire ce gâteau pour me rattraper de la cata-stévia .... J'avais repéré une recette de pudding chômeur, une recette canadienne...

Hmm ... oui j'étais tellement emballée par perspective de pouvoir faire un délicieux gâteau sans sucreaprès le gâteau aux pommes & stévia( 100g de sucre remplacés par 25g de sucre + 1 càs de stévia) que j'ai voulu tenter l'expérience 100% stévia. Ce fut...