Tarte amandine pommes ou poires

Publié le par Millou

Parce que mon papa adore les tartes aux pommes et que j'avais pitié des 2 poires trop mures dans la panière à légumes ...

 

Côté poires:

tarte amande pomme poire 3

 Côté pommes:

tarte amande pomme poire4

 

Recette:

- 1 pâte feuilletée

- 20 cl de lait

- 1 oeuf

- 50g de poudre d'amande

- 60g de sucre

- 3 petites pommes en fines lamelles

- 2 poires en lamelles

 

Battre ensemble lait, oeuf; sucre et poudre d'amande.

Étaler la pâte dans un moule.

Répartir les pommes d'un côté et les poires de l'autre.

Verser la crème par dessus.

Cuire environ 30 minutes à 180°C.

 

Résultat :  Tout le monde est content, que ce soit côté poires ou pommes le goût de l'amande est bien présent et la crème apporte une touche d'onctuosité et de gourmandise à la tarte ;)

 

tarte amande pomme poire

Publié dans Tartes sucrées

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la fourmi 01/06/2010 00:01


Une tarte qui me tenterai beaucoup pour le goûter, je choisierai le côté poire, ou bien l'intersection des deux :-D


cendcy 29/05/2010 17:56


c'est tout ce que j'aime , bisous