Des figues en folie !

Publié le par Millou

Les figues du jardin



J'ai deux gros figuiers dans le jardin, l'an dernier ils n'ont presque rien donné à cause du temps trop humide, mais cette année ils sont en avance, et avec des quantités vraiment énormes de fruits!

Tient! Il y en a un qui semble intéressé ...


Mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir en faire? La première idée  est bien sûr de la confiture .... mais au bout de x pots, je crois qu'il y en a déjà trop ( recetteS à venir ... )

confitures de figue

L'autre solution: les faire sécher. Mais c'est une opération délicate qui dépend beaucoup de la météo, en effet si on les laisse ne serait-ce qu'une fois dehors par temps de pluie, elles pourrissent! Je vous tiendrais donc au courant du résultat....

On peut aussi les déguster fraîches, juste cueillies, ... un régal!
Mais à les manger fraîches j'ai trouvé une petite astuce très sympa dans un livre ( à venir )

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cardamome 26/08/2009 22:48

ben toi tu les as pas ratées cette année! ici, à marseille je suis arrivée après la première production et je ne sais si celle qui sont dures vont finir par murir

Millou 26/08/2009 23:03


Oui j'ai eu de la chance parce qu'il a fait beau mais aprés les orages de ces derniers jours j'ai eu beaucoup de pertes et comme toi j'espère que je pourrais récupérer celles de mon autre arbre qui
sont plus tardives ...


mamounette 25/08/2009 11:21

je découvre ton blog par le biais de celui d'Isatis : "le petit grain de sucre " moi aussi je suis envahie par les figues et pourtant je suis en Normandie !!!! quand faire ?
pour moi ;crues déjà avec melon , confitures , chutney ( foie gras), compotes, mousse au siphon ( super) , tartes , et là je me prépare à faire les biscuits d'Isatis aux figues !!! en + çà murît trop vite ces bonnes petites figues
à bientôt sur ton blog que je viens de surpasser
mamounette

Millou 25/08/2009 13:16


Merci de ta visite! et de tes bonnes idées! moi aussi j'ai bien envie de tester les biscuits d'Isatis mais il faut encore que j'atende que mes figues sèchent! c'est long ... Mais j'espère que ma
patience sera récompensée!
A bientôt!


lia022 25/08/2009 09:17

quelle chance d'avoir des figures dans ton jardin!
moi picarde a part des pommes ,cerises et prunes pas grand chose qui pousse! mdr!!
je viens de mette un trachicarpus (palmier qui resiste au froid )on verra si il tiens il messure environ 1m
bisous

Millou 25/08/2009 10:03


Les pommes poires et cerises c'est délicieux aussi! ( confiture de cerise c'est top ;) )
Je ne connais pas ce type de palmier ... bon ok en fait je n'y connait rien au palmiers ^^, j'en ai dans le jardin mais de là à dire de quelle espèce il s'agit ...
En tout cas merci de ta visite et bonne journée


Tiuscha 23/08/2009 20:37

Oui mais ce sont des grises de la St Jean, ce ne sont pas des vraies violettes, elles sont entre deux pour la couleur...

Tiuscha 23/08/2009 16:32

Je comprends mieux ! Quelle variété est-ce ?

Millou 23/08/2009 16:49


D'aprés mon livre, ce serait des "sucre vert", des figues blanches mais qui n'ont de blanc que le nom puisqu'elles ont une peau verte voire jaune et un coeur allant du jaune oranger au rouge pale.
Elles sont très sucrées, mielleuses, et pèsent environ 60 - 70 g ... que dire de plus? Cependant j'ai un autre figuier qui donne aussi des figues blanches mais d'une autre espèce, je ne sais pas
encore laquelle puisque ces figues la ne sont pas encore assez mûres ... J'ai vu que toi aussi tu avais des figues, mais des violettes!