"HobNobs" : biscuits croustillants à l'avoine et au miel (anglais!)

Publié le par Millou

Et voilà! J'ai trouvé des flocons d'avoine nature en épicerie bio! ça peut paraître idiot mais je n'arrivait pas à en trouver avant... Alors vite vite, une recette qui croustille! LES HOBNOBS
Je les ai d'abord vu chez Sab ( le plaisir de gourmandise ), et je me suis finalement inspirée de cette recette.

Ils sont super croustillants, le miel leur donne un petit goût de caramel, l'avoine et la farine complète un côté rustique ... j'adore!!! en plus c'est bio, alors ... que demander de mieux?

HobNobs biscuits croustillants avoine miel

Recette pour 12 biscuits:

- 40 g de farine complète
- 40 g de farine 55
- 80 g de sucre roux
- 80 g de flocons d'avoine
- 80 g de margarine
- 1 c à c de miel
- 1 pincée de bicarbonate
- 1/4 de sachet de levure chimique

Dans un bol, mettre la margarine et le miel à fondre pendant quelques instants au micro-ondes. Y dissoudre le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Faire 12 tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir à la fourchette.
Mettre au four à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Les laisser refroidir sur la plaque car ils sont mous en sortant du four, ils durciront en refroidissant.
Les conserver dans une boite en métal. ( en fait je n'ai même pas eu besoin de les conserver longtemps mais bon ... ^^)

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isatis 19/08/2009 21:48

j'en ai fait de ce genre récemment... très très bon !

BDM crew 18/08/2009 16:21

MIAM MIAM !!!

gali 04/08/2009 13:24

tes cookies rustiques me plaisent bien !miel et flocons d'avoine, un délice ! et comme tu dis, c'est bio donc c'est bon !bises!

Pauline 04/08/2009 10:25

J'adore tes cookies!!!

gourmandelise 04/08/2009 09:20

Comme il doivent etre bons ces biscuits avec les flocons d'avoine!!