Pizza aux 3 fromages ( mozzarella, chèvre, bleu), ... coulante, filante, fondante ...!

Publié le par Millou

Une pizza à la pâte crousti-moelleuse, un fromage coulant et filant... le tout pour une pizza archi simple à préparer et un maximum de plaisir! Comme quoi les recettes les plus simples sont parfois les meilleures, vraiment je fond pour cette pizza ... à moins que ce ne soit elle qui ne fonde plus que moi ... ? A vous de voir:

pizza 3 fromage chevre mozzarella bleu
Pizza aux 3 fromages : mozzarella, chèvre, bleu

Recette pour une belle pizza

- 1 pâte à pizza, recette ici
- coulis de tomate
- sel, poivre
- herbes de provence
- 2 boules de mozzarella
- 1 bûche de chèvre
- quelques tranches de bleu d'auvergne
- olives noires

Étaler la pâte.
La tartiner de quelques cuillères de coulis de tomate, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de provence.
Couper les fromages en lamelles et en recouvrir la pizza dans sa totalité.
Disposer quelques olives sur le tout.
Mettre au four à 220°C pendant 10 minutes environ, juste le temps de faire dorer le fromage.
Servir aussitôt.
Bon appétit!

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sab 01/08/2009 08:21

je bave devant tant de fromage