Gâteau aux pommes, tout simplement

Publié le par Millou

Tout le monde me réclame un dessert, mais il se trouve qu'il ne reste pas grand chose dans les placards, en l'occurrence plus de fruits! ... enfin juste quelques pommes. Alors c'est parti pour un gâteau au pommes!
Classique me direz vous? Oui mais celui là est top moumoute, super moelleux, des pommes fondantes et une jolie caramélisationsur les bords .... miam!

Recette pour 6 parts:

- 750 g de pommes (golden pour moi)
- 100 g de beurre mou
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 g de sucre
- 3 c à s de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de bicarbonate

Chauffez le four à 230°C. Mélangez farine et levure. Épluchez et épépinez les pommes et les couper en huit, saupoudrez les ensuite avec 25 g de sucre.
Travaillez le beurre en pommade et ajoutez le reste de sucre, les oeufs et le sucre vanillé. incorporer ensuite la farine et le lait.
Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé ( ou graissez le) et versez la pâte. Ajouter les pommes en couronne, et cuire environ 35 minutes.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre vanillé en sortant du four.


gateau aux pomme tout simplementBon appétit!

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

chocolatatout 26/07/2009 23:13

bienvenue dans la blogosphere, ce gâteau a l'air extra